Produktinfo & Herstellung
Bezeichnung
Wurstplatte
Sortimentsgruppe
Frühstücksbuffet
Artikelnummer
1344
Zubereitung
- Salami, Pute und Kochschinken in zwei Handgriffen auf der Platte anrichten
- Den rohen Schinken locker verteilen
- Das Mett mit einem Kaffeelöffel halbieren und auf der Platte anrichten (5Pakete)
- Zwiebeln in einer Marmeladenschale beim Mett platzieren
- Schale Fleischsalat mit anrichten
- Salatgarnitur erst kurz vor dem Servieren in den Freiräumen anrichten
Zutaten
- 1/2 Roher Schinken
- 1/2 Putenschinken
- 1/2 Kochschinken
- 1/2 Salami
- 5 Pakete Mett
- Fleischsalat
- Lollo Bionda
- Tomate
- Gurke
- Zwiebeln
Anmerkungen
Beim Tauschen der Platten unbedingt noch vorhandene Ware mit auf der neuen Platte anrichten.